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１、炉温可在２０－４００度范围内任意调节，底火、面火单独控制，并能自动控温和恒温。２、采用先进的微电脑控制脉冲点火和火焰监测系统，在点火不成功、意外熄火和燃气用完等情况下，能在０．５秒内自动关闭气阀，并发出声光报警，安全可靠。３、炉膛底部采用对流循环结构，从而使烘烤的食品无污染且颜色更亮丽，香气更浓。
| 种类 | 烤箱 | 品牌 | 多丽 |
| 型号 | -1８ | 电压 | 220（V） |
| 功率 | 1100（Kw） | 产品用途 | 烘烤面包、糕点及饼食 |
| 外形尺寸 | 1265X800X590（mm） | 烤盘尺寸 | 60（mm） |
| 净重 | 112kg（Kg） | 包装 | 木箱 |
| 适用范围 | 蛋糕房设备、面包房设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食品厂设备 |
